柳木菜墩的使用与保养知识

柳木菜墩因其通透性好及木质细腻，柳木菜墩不伤刀又不易起屑。菜墩在使用时也要注意保养。
 
1:冬天下来的木头首先不用泡盐水了，柳木菜墩（都是下过雪后三九天下来的木头）收到货用抹布占点盐水正反
面均匀擦下就行，再正反面均匀的摸点食用盐（主要起到时间长了能防蛀防烂）做完饭一定要正反面用
清水冲干净，柳木菜墩（一定要保持二面湿度一样，千万别一面干，一面湿，柳木菜墩这样木头收缩过程中特容易把木头
撑裂）再立着阴干，千万别平躺着，柳木菜墩平躺会使下面一面与空气隔绝，也会使二面收缩不均匀，坚持一个
月左右就好了以后怎么用都没事。另外还有一种处理方法，就是等柳木菜墩干后可以用烧开的热植物油，均
匀的淋在两面木头上，淋干后，立12小时后，就可以正常使用。
 
2、柳木菜墩在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持柳木菜墩磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，
一旦出现不平时，可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。
 
3、柳木菜墩用完后，柳木菜墩刮洗干净，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。